البرياني كلاسيكي دائم الخضرة ولا يحتاج حقًا إلى مقدمة. تقدم الهند الكثير على طبق الطهي الخاص بها ، لكن الطبق الوحيد الذي يحب الهنود بالإجماع الاستمتاع به هو البرياني الذي يسيل اللعاب. مع تطور الاختلافات المحلية والمتنوعة إلى أنماط مميزة من البرياني ، يفسد المرء الخيارات عندما يتعلق الأمر بتجربة بوتقة النكهات هذه.